~Le Petit Prince~

上一周為了孩子的事非常不愉快

等了心情較平復後 老爺提議到Hanabi重修舊好

臨時預約的結果 是只能坐在靠門的位置 沒想到生意那樣好

這是一家摩登的日式餐廳 裝潢時尚  就坐落在光點旁

只是我開始質疑味道會合我胃口嗎?(因為踩過多次地雷了)

身旁的玻璃牆滿滿的酒並排著 上層為清酒&燒酒類 下層則是紅酒類

在來之前做了點功課 看了評價不錯的幾項菜&酒類

在品嚐完後 結論是還是要相信自己的味蕾比較好

酒類部份 除了朝日之外 還點了YEBISU BEER

帶點苦澀之外 讓人驚奇的會帶有蜂蜜味 入喉之後口感反而變順了 

  啤酒的陶杯

其次則是點了當店最夯的一滴入魂純米吟釀 原以為很辛口的

結果是清淡如水 喝入肚後會有一點回甘 但卻不是我的菜

經過再次溝通所想要轉換的口味後 再選第二瓶試試

原本想點黃金大吟釀試試 看看價錢後還是打消念頭算了

這回選了山花嚐試後 果然口感較重 入喉後滿口生香 讓我滿意的不得了 

除了找到滿意的酒之外 店內的保冰器也很復古 好用

這是由木盒裝著用錫打造而成的壺 壺的外層另有一個外層保裹著

可以在最外層先加入脆冰後再置入錫壺 就可以達到冰酒的效果

和店長詢問一個的單價並不便宜 得要￥２５０００就是了

喜歡的人可以在道具店購買 像他們就是在淺草寺附近的道具店購入的

 感覺當裝飾品也很古樸

清酒杯則分男女 是日本很有名的雕花杯-江戶切子

愛麗嘉家中也有一對夫妻杯  沒事拿出來看看時倒是挺美的　

首先上場的是和風沙拉 上面灑上一片片乾燥的甘藷片 嚐起來口感特別

以及牛肉捲 是用小碎牛肉壓置而成 但嘗起來肉質過硬 不優

原本要點綜合生魚片 不料出貨地:澎湖連日起霧無法供貨

原本以為海膽也沒了 硬是特點一道海膽出來 (產地來自加拿大)

新鮮 嫩到入口即化 幾乎整盤被愛麗嘉掃光

接下來是手羽先唐楊

這是很多人推薦的 是由二十多種醬汁醃製後烤成 灑上芝麻

但除了口感偏甜帶鹹味之外 肉質稍濕 外皮偏硬 老實說並不如預期好

雞肉串 普通

滷牛肉串 原以為黑黑一塊 八成肉質很老

結果出乎意外的鮮嫩可口 帶點油脂 讓我一口接一口吃完

另一道讓我讚不絕口的 就是辣炒軟時 是由花枝 洋蔥等炒製而成

帶點辣味 真的很適合下酒一味

最後上場的竟然是釜飯 愛麗嘉點的是五目釜飯

是由菇類等五種蔬菜搭配飯一並做成的 除了帶甜味之外 還有青菜的香味

更有枸杞味道的感覺 只是當時的我們實在太飽

僅嚐一小碗後就打包帶走嚕

就這樣飽飽地回家去

 門口看板!

HANABI 日式Tapas,釜飯專門店
地址:台北市中山北路20巷1-3號,台北光點旁巷子
TEL:(02)25119358
營業時間:AM11:30~PM2:00,PM6:30~AM12:00