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這是最近愛麗嘉試吃的一項產品 

是尚未上市的口味 類似作法的產品以前就已嚐過

每片大約寬度1.5公分左右 7或八公分大

最外層為芋頭蛋糕 中間層為芋頭泥 最裡面則是麻糬

首先很大口的咬下去後 第一個感覺就是有一點甜

雖然最裡層的麻糬味道很淡 多少可以沖淡甜味

但是整體綜合咀嚼後還是偏甜就是了

 

2776.jpg 來張放大圖吧 可以看的到中間層的芋頭顆粒

 

分開嘗試看看後 外層的蛋糕體 不會過乾 芋頭味比較淡

中間層的芋頭泥很實在 一邊吃可以咬到芋頭顆粒

但是此餡偏甜 芋頭味道&奶味沒有預期的濃  口感的確算是棉密 扎實

內層的麻糬QQ的 即使放進冰箱一晚後食用

也不會有過乾問題出現 仍然維持一定水準的Q度

味道的話就是很淡的麻糬味道 我想是用來中和芋頭泥的部份

 

2777.jpg   

 

 

其中唯一最大的缺點 大概就是每一層接合不是很好

只要咬一口後 蛋糕和芋泥以及麻糬會各自散開

(就是蛋糕一圈 芋泥一圈 麻糬一團各自分開樣)

得用手努力地捉著與其合體 才不會分別食用時 有過甜的狀況出現就是了   

 

 2774.jpg 外盒包裝圖

 

延伸閱讀

留乃堂烘焙坊

 

 

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