~Le Petit Prince~

聽說這家的炒鱔魚超級可口

而且很多人為了不讓太多人知道造成供不應求或是口感失真

都不提供地址 最後花了些時間總算找到地址

念茲在茲怎樣都想嚐上一碗 由於實在很難找到車位

最後只得決定由愛麗嘉下車購買後帶回飯店慢慢享用

不料 生意真的好的不得了 整個店面除了坐滿客人之外

排隊等著外帶的客人也排滿滿

看 敖敖待哺的客人們

只有炒鱔魚意麵&米粉 (NT70) 而已 但是還是門庭若市

大家都在等著老闆煮出一碗碗好吃的炒鱔魚

雖然老闆手腳很快 但是堅持讓每位客人吃到最新鮮炒出的食材

他會預測一鍋大致可供給多少客人後

先炒意麵 再炒鱔魚 等完成後大都要十來分鐘

老闆圖

每個客人都很甘心地等著

老闆一邊煮還一邊道歉說讓大家等那樣久 真的很不好意思

還說他為了炒鱔魚 炒到手臂都舉不起來了

(當他要掃地時 還有客人幫忙掃 要他只要乖乖地煮就可以了

讓當場在等待的客人們大伙都出現會心一笑)

也因為這樣的堅持 讓愛麗嘉足足等了三十多分鐘

一車老小簡直要餓壞了

不過這樣的等待是值得的 雖然倒在紙碗時 已經糾結成一堆

賣像不太優 但是一吃到時真的舉大拇指

鱔魚炒的鮮嫩不說 帶甜微辣的口感很入味

加上也加入洋蔥等蔬菜做提味 讓我一口氣喀下一碗

這是來到台南三天最讓我讚不絕口的食物

如果有機會 鐵定要再嚐一次阿

想嚐試者自己孤狗一下嚕 呵呵